デビュー直後のアグネス・チャンは、楽屋スタッフに「これなら本場中華料理だし、口に合うだろう」と思われて、毎日中華丼を提供されまくっていたエピソードも添えておきます。

あと、杏露酒って「シンルチュウ」と読むから「わ！中国のものだったんだ！」と思いきや日本製です。騙された。

— 唐酱@急がない中国語学習 (@Parlejaponais) August 16, 2025

考えてみると、中国料理豆知識色々ありますね。

「紹興酒は基本的に調味料として見なされているので、本場中国で飲もうとすると変な顔でみられることがある。」
も追加しておきます。
(地域や人によっては飲むみたいですね。)

— 唐酱@急がない中国語学習 (@Parlejaponais) August 16, 2025

香港人ですが確かに日本に来てから杏仁豆腐を初めて食べました。未だに杏仁豆腐は日本（の中華）料理だと思って食べてます🤣 https://t.co/CuTT7tO8Hp

— ☂MA🎗DA😷O (@shionnnne) August 16, 2025

杏仁豆腐は日本においては馴染みがあるが、牛乳、杏仁、寒天、砂糖、水で出来てる杏仁豆腐はほぼない🤤

大体が杏仁霜であり、概ねアーモンドエッセンスがよく効くほど入ってる🤤
そういう意味では日本にも杏仁豆腐はあまりない🤤 https://t.co/R0gA4f92H0

— 肉バル食いしん坊だった現酔いどれ亭 (@kuishinbou_moch) August 16, 2025

NYCの中華料理店で杏仁豆腐オーダーしたら？？顔されて色々説明しても？？で、結局温かい作りたて豆腐に甘いシロップを掛けたのが出てきた。英語が通じなかったのか？と思って頑張って食べた。美味しい豆腐で醤油だったら絶品と思ったろうなぁ...後に中国人に話したら「あれは北部の人しか知らない」と

— 佐藤 まりあ (@buhimaman) August 16, 2025