これ、青森でも食べられていて唐辛子で辛めにしてあった。割と美味いぞ、冬瓜。

— ふくろうさん (@wXmpTSh9EM2vEoC) August 24, 2024

冬瓜は写真の一番左に「とうがん」って書いて置いてある。明らかに別物っぽい。

— うしごめ (@ushigomekko) August 24, 2024

冬瓜にしてはデカいなと思った。

— 豆柴と氷河期 (@mamemsmeshiba) August 25, 2024

夕顔、「ゆうごう」です。
煮物、くじら汁などでこの時期食べますかね…
これはかんぴょうにもなりますね

— あいゆ❥フルスロットル (@aiyusan) August 24, 2024

戦国時代に上杉軍は、このゆうがおを薄切で味噌漬けにして乾かしたものを兵糧として戦に持って行ったそうです。帯に挟んで携行したとか。ご飯にちぎって散らしてお湯をかけるとご飯に😊
一度再現してみたけどなかなか美味しかったです😆

— いべまり🦈郷土料理研究家 (@ibemari_cooking) August 24, 2024

初リプ失礼します🙏
夕顔です。
最近はカットした物も売ってます。
煮たり炒めたり。
夏の鯨汁には欠かせません。 pic.twitter.com/MC0AIMh2ni

— リン🦊🔪🍲🧂🍶 (@hayashi_linlin) August 25, 2024